Curiosas Delícias

Plantas impecáveis

2012-02-02T09:00:00.004Z

Eu sei que o meu blog é de culinária,

mas não poderia deixar de partilhar

convosco o que aprendi no blog da

Mónica, Dona de Casa Perfeita. http://www.organizaracasa.com/

No Programa da Júlia a Mónica deu-nos uma dica muito útil para quem tem plantas em casa, vejam só.

Molhar um pouco de Algodão em leite e passar nas folhas, ficam brilhantes e hidratadas.

Fiz nas minhas plantas e ficaram óptimas, vejam nas fotos.

Outra dica que a Mónica deu foi para regarmos as plantas com a água da cozedura dos legumes, depois de fria. Fortalece a planta.

Pudim de Pão no microondas

2012-02-01T10:42:00.003Z

Tirei esta receita do blog acção na cozinha e adaptei ao meu gosto.

Ingredientes:

3 paposecos

500 ml de leite
3 ovos
Casca de 1/2 limão
200g de açúcar ( só coloquei 160g)

Preparação:
Aquecer o leite na bimby 4mim.,90º vel. colher. Cortar o pão em pedaços e misturar ao leite com a ajuda da espátula. Quando estiver bem molinho, juntar os restantes ingredientes, excepto a casca do limão e programar 1min., vel.5.
Untar uma forma de silicone com caramelo líquido e colocar o preparado adicionando a casca de limão.
Levar ao microondas por 16m, 700W.
Retirar, deixar arrefecer e desenformar.

Queria ter tirado uma foto por dentro mas já não tive tempo. foi-se em poucos minutos.

O pessoal adorou!!!!!

A minha Nova Amiga!!!!

2012-01-31T15:26:00.001Z

Olá!

Quero mostrar-vos a minha nova amiga.

Um dia destes cheguei a casa e lá estava ela na minha bancada.

Graças ao meu Marido, foi um presente pelo nosso aniversário de namoro, 14 anos!

Actifry

2012-01-16T12:59:00.001Z

Olá, sei que não tenho dado notícias, nem sempre o tempo é o que nós queremos enfim...
Hoje passei por cá para dizer que estou a pensar em adquirir a Actifry, tenho otimas referências dela pela minha amiga Carla, contudo gostaria de saber a vossa opinião. Beijinhos

1 Aninho de Curiosas Delicias :))

2011-09-30T09:00:00.001+01:00

Obrigado a todos os que me visitaram ao longo deste ano.

Sericaia

2011-09-26T15:43:00.000+01:00

Ingredientes:

* 6 ovos
* 750g de leite
* 90g de farinha
* 200g de açúcar
* 1 pau de canela
* Casca de 1 limão

Coloca-se a borboleta na lâmina e bate-se as gemas com o açúcar e a casca do limão durante 5 min., na vel. 3.

A casca de limão, convém ir o mais inteira possível, ou em pedaços bem grandes, para se conseguir retirar no fim.

Junta-se o leite, o pau de canela e a farinha e programa-se 10 min., temp. 90, vel. 3. No fim deverá ter a consistência de um creme (reserva-se).

Quando estiver pronto, retira-se a casca do limão e o pau de canela. Liga-se o forno para ir aquecendo até aos 180.ºC.

Enquanto isso bate-se as claras em castelo bem firme.

Junta-se as claras ao creme, delicadamente, sem bater e envolvendo de baixo para cima.

Coloca-se colheradas grandes da massa num tabuleiro de barro (pode ser usado um pirex) de forma irregular e desencontrada, a partir do centro para os bordos do prato, para abrir as famosas rachas enquanto coze no forno. Polvilha-se com bastante canela.

Leva-se ao forno a 180.ºC. Quando as rachas começarem a surgir, baixar o forno para os 150.ºC até estar completamente cozido (cerca de mais 20 minutos). Retira-se do forno e deixa-se arrefecer.

Aqui está o aspecto final ao sair do forno, depois de arrefecer baixa de volume.

Espero que gostem...

Gelatina com iogurte de pedaços com sabor a morango

2011-09-23T08:57:00.000+01:00

Bom dia, hoje vou colocar aqui uma sobremesa que as criançada adora e não só. Vejam como é fácil de fazer na bimby.

Ingredientes:

2 pacotes de gelatina (sabor a gosto) eu fiz de morango

2 iogurtes do mesmo sabor (de aromas ou pedaços)

700 gr de água

Coloca-se a água no copo e programa-se 7min.,tº100, vel.2.

Adiciona-se os 2 pacotes de gelatina e programa-se 2min., vel.3.

Adiciona-se os 2 iogurtes e mistura-se durante uns segundos na vel.3.

Coloca-se em tacinhas e deixa-se arrefecer mexendo de vez em quando, para que ligue bem, depois de frio colocar no frigorifico.

No final é decorar a gosto, coloquei bolacha moida, mas pode ser fruta cortada, nozes, etc... Não deixem de fazer fica uma delicia.

Lulas guisadas com batata na Bimby

2011-09-22T09:39:00.001+01:00

Ingredientes:
800g de Lulas às rodelas
800g de Batatas
2 cebolas
2 dentes de alho
30g de azeite
1 lata pequena de tomate pelado
80g de Vinho branco
1 folha de louro
Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

Coloca-se no copo as cebolas, os alhos, o azeite, o tomate e pica-se 5seg/vel.5
Refogar 5min./varoma/vel.1
Adiciona-se as lulas, o vinho, o louro, o sal, a pimenta, a varoma com as batatas aos quartos e programa-se 30min./Varoma/vel. colher inversa.
Quando estiver pronto, coloca-se num pirex e envolve-se as batatas com as lulas.

Como sobrou muito molho, passei no passador para tirar os restos de batata, e congelei para fazer um arroz de lulas qualquer dia, sou adepta dos aproveitamentos.

Doce de Tomate na bimby

2011-09-21T15:30:00.004+01:00

Ingredientes:
* 800 gr. de Tomate bem maduro
* 600 gr. de Açúcar Amarelo
* 2 Paus de Canela

Preparação:
Coloca-se o tomate e o açúcar no copo e tritura-se uns segundos na vel. 6.
Junta-se os paus de canela e programa-se 20 minutos, temp. 100ºC, vel. 2 colher inversa.
Passados os 20 minutos, programa-se mais 15 min., temp. Varoma, vel. 2 inversa, coloca-se o cesto por cima para não saltar.

Não tirei as pevides todas pois o meu marido gosta mais assim.

Bolo de Chocolate no Microondas

2011-08-09T10:00:00.002+01:00

Ingredientes:

4 ovos
1 chavena de farinha

1 chavena de açúcar
1 chavena de óleo
2 chavenas de chocolate em pó
1 chavena de leite morno

Preparação:

Misturam-se todos os ingredientes menos o leite, depois destes bem misturados, envolver o leite até ficar uniforme. Deitar sobre um pirex (eu coloquei na forma de Silicone) e levar os microondas 9 minutos a 700w.

Fica divinal e é bastante rápido para um lanchinho com as visitas inesperadas é do melhor!

Gelados de Groselha

2011-08-04T14:40:00.002+01:00

Nestes dias de verão apetece sempre um geladinho. Outro dia comprei uns sacos (tipo aqueles para fazer gelo) para fazer gelados em casa, vejam só.

Podemos fazer sumo de laranja, limonada e outros.

Podemos fazer de leite, de pudim, efim o que quisermos, eu fiz de groselha.

Depois coloca-se dentro dos saquinhos e vai ao congelador até solidificar.

Corta-se pelo picotado e fica em gelados individuais.

Fica fresco e bem económico!!!

Queijadinhas de Côco

2011-07-29T09:09:00.001+01:00

Receita:

Ingredientes:

250gr de açúcar
250gr de côco ralado
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento royal
5 ovos

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 30 seg. na vel. 3.

Deitar a massa preparada em formas de queques ( papel ) e lavar ao forno previamente aquecido a 180º até alourarem a gosto.

Eis o aspecto final, fica delicioso e não leva mais do que 30 min. a fazer.

Palmiers miniatura

2011-07-27T14:28:00.001+01:00

Já há muito que não mostro nada do que faço, mas esta semana fiz esta receita e queria partilhar convosco.

Ingredientes:
* 1 placa retangular de massa folhada fresca (comprei a do LIDL)
* açúcar para polvilhar

Preparação:
No tabuleiro do forno colocar um tapete de silicone, também pode ser papel vegetal .
Desenrolar a massa. Polvilhar com açúcar de ambos os lados.

Depois enrolar as extremidades até ao meio.
Corta-se com a espessura que quisermos e no mesmo tapete de silicone vai ao forno a 200º, até dourarem.
O Tempo de depende do forno, o melhor é controlar a tª e vigiar para não queimarem antes da massa folhar.

No forno

Dica: Quando tirei do forno polvilhei com açucar, ficaram tão deliciosos que só duraram algumas horas.

Prontos a devorar

Bolo de Nestum com mel

2010-10-06T16:28:00.006+01:00

Receita tirada do fórum dos bimbólicos (publicada por Teresa Henriques).

Receita:

Ingredientes:
* 2 Chávenas de Nestum com mel
* 2 Chávenas de Farinha
* 1 Chavena de Açucar
* 1 Chávena de Óleo
* 6 Ovos
* 1 Colher de sobremesa de Fermento em pó

Preparação:

Colocar no copo todos os ingredientes, excepto a farinha e o fermento, programar 5min., vel.4.
Juntar a farinha e o fermento e programar 20 seg., vel. 3.
Colocar numa forma de silicone passada por água fria e levar ao forno a 180º durante 35min.

Antes de ir ao forno

Depois de polvilhado com açucar em pó, eis o aspecto final.

Servi com gelado de baunilha

Por dentro, como a forma era larga, ficou quase tipo tarte.

Ficou saboroso, mas da próxima vou colocar só uma chávena de nestum com mel, pois ficou muito doce.

Tarte Pastel de Nata

2010-10-06T09:21:00.003+01:00

Receita:

Ingredientes:

Massa:
Massa folhada de compra

Recheio:

* 280 gr de Açucar

* 250 gr de água

* 500 gr de Leite

* 70 gr de Farinha

* 6 gemas

* 1 pau de canela

* 1 casca de limão ou laranja (eu fiz com laranja)

Preparação:

Juntar todos os ingredientes (excepto o pau de canela e a laranja ou o limão)

no copo e misturar 40 seg., vel.4.

Colocar a borboleta, adicionar o pau de canela, a casca do citrino e programar

18 min., temp. 90º, vel. 1 1/2.

Colocar a massa na forma e picar com um garfo.

Deitar o recheio na forma com a massa e levar ao forno pré-aquecido a 200º

cerca de 20 min., ou até tomar cor a gosto.

Eu adoro pastel de nata e há algum tempo que queria fazer esta receita,

fica uma delícia...

Doce de Abóbora com Noz

2010-10-02T09:33:00.000+01:00

Um docinho de Abóbora fica sempre bem...

Receita:

Ingredientes:
* 800 gr de abóbora
* 500 gr de açucar
* 1 pau de canela
* Nozes trituradas (os pedaços e a quantidade depende do gosto de cada um)

Preparação:

Cortar a abóbora aos quadrados.
Deitar no copo a abóbora e o açucar, triturar alguns segundos na vel. 5 (conforme o gosto).
Juntar o pau de canela e programar 30min., tepm 100, vel.1.
Quando acabar, programar novamente 20 min., temp. varoma, vel. 1.
Por fim juntar as nozes e envolver com a espátula.
Deitar o doce em frascos.

Petit Gateau

2010-10-01T14:36:00.000+01:00

Não apreciava este tipo de bolos, até que o meu colega João fez na sua Bimby e eu provei, decidi experimentar e fiquei fã.
Deixo aqui a minha experiência.

Receita:

Ingredientes:
* 200gr. Chocolate em Barra
* 160 gr. de Margarina
* 160 gr de açucar
* 80 gr. de Farinha
* 3 ovos inteiros

Preparação:
Derreter o chocolate com a manteiga durante 5 min., vel. 4, temp 50º.
Juntar os ovos, o açucar e a farinha e programar 2 min., vel. 6.
Untar as formas com manteiga e levar ao forno pré-aquecido a 250º, durante 6 min.
Já está, é Fácil e muito saboroso.

Dica: Eu servi com gelado de baunilha e ficou divinal.

Fiquei fã destes bolinhos e o pessoal lá em casa também.

Biscoitos de canela e erva doce

2010-09-30T15:09:00.000+01:00

Olá a todos!
Para minha estreia neste mundo dos blogues partilho convosco a minha receita de biscoitos.
Esta semana comprei o dispara biscoitos através da Luisa Alexandra,
chegou ontem e tive logo de experimentar, a Luisa enviou-me algumas receitas . Vejam o que saiu...

Receita:

Ingredientes:
* 300 gr. de Farinha
* 100 gr. de Açúcar
* 180 gr. de Margarina
* 1 Ovo
* 1 colher (de chá) de Erva-Doce
* 2 colheres (de chá) de Canela
* 1 pitada de Sal

Preparação:
Introduzir todos os ingredientes no copo.
Programar 20 seg., vel. 6
Em seguida programar 2 min., vel. espiga.

Introduzir a massa na máquina dispára-biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone.
Levar ao forno a 180º por 15 min., ou até estarem dourados ao vosso gosto.

Experimentem é muito fácil e super saboroso...